春分，是春季九十天的中分點，二十四節氣之一。每年農歷二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間)，太陽位于黃經0°(春分點)時。

歷來春分這一天，通常算做暖春的正式開始，民間活動也極具特色。自古以來不少文人雅士大都會在春分時節簪花飲酒，相邀踏春，在翠柳百花間吟詩對飲。后來這一雅事流傳開來，民間無論男女老少皆于春日簪花，家家備好春釀酒以慶祝這萬物復蘇的大好春日。 飲一杯春酒，賞一份春意，人們在贊嘆春酒的美味之時，也借著這融融春意流露出對未來美好的期盼與祝福。 春季是一個繁花盛開的季節，同時也是一個潤物細無聲的季節，海棠不惜胭脂色，獨立蒙蒙細雨中。
在這個多雨的季節里，來上一杯黃酒既能養生也可怡情。 而此時滿上一杯優雅溫潤的“花酒”正合時宜，慢慢細品，酒的口感更加豐富協調、芬芳濃郁、回味綿長。酒飲微醺，酒不醉人人自醉，酒香彌漫天際，此般愜意也只有在這煙雨之時使人這般陶醉了。 在這一年中最美好的時節里，品上一壺好酒才算是不負這大好春光！

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